هتل شاه عباسی اصفهان در زمان صفویه به دستور شاه سلطان حسین صفوی در سال 1128 به عنوان کاروانسرا ساخته شد و به مادر خویش پیشکش نمود. کاروانسرا عباسی در سال 1336 شمسی بازسازی و به مهمانسرا شاه عباسی تبدیل شد .
مهمانسرا هتل عباسی دارای 225 اتاق ، سوئیت و آپارتمان است که شامل اتاق های معمولی ، چشم انداز و پردیس ، سوئیت های معمولی ، قاجار و صفوی و آپارتمان دو و سه خوابه بوده است.
نمای زیبای باغ و گنبد فیروزه ای مدرسه چهارباغ منظره ای چشم نواز را برای اتاق های مشرف به باغ به ارمغان می آورد. تزئینات شگفت انگیز و معماری سبک قاجار و صفویه در برخی از سوئیت ها در کمتر هتلی در دنیا نظیر آن یافت می شود.
رستوران چشم انداز با ایستادن در فضای باز رستوران چشم انداز واقع در بام مهمانسرا می توان نمایی 360 درجه از شهر اصفهان را مشاهده کرد، تصویری که نه تنها برای گردشگران داخلی و خارجی که برای بسیاری از شهروندان اصفهانی نیز جالب و هیجان انگیز است.رستوران چشم انداز ، 250 نفر ظرفیت دارد و گزینه ای بسیار مناسب برای مهمانی ها ، جمع های دوستانه و یا گردهمایی شغلی صمیمانه به شمار می آید.
رستوران چهلستون با تابلوهای نقاشی روی دیوارها در دو سبک صفوی و قاجار ، صندلی های طرح داریوش الهام گرفته از صندلی داریوش کبیر در نقوش سنگی تخت جمشید ، ستون ها ، نرده ها و کفپوش ها ، درها وشیشه ها و حتی چراغ ها و آویزهای سقف ، زیبایی را در میانه این تالار مکرر می کند.
تالار چهلستون در دو طبقه و با ظرفیت 400 نفر ، از هنر معماری و ظرافت منحصر به فرد است . موزه ای از اصیل ترین و زیباترین ها ، تجسم عینی معجزه هنر درکالبدی که امروز به عنوان رستوران اصلی مهمانسرا به کار می رود.
سالن صبحانه هتل عباسی اصفهان نقش ها و آئینه کاری های این تالار به سبک قاجار است. طرح های گل و مرغ اثر هنرمند فقید سید جعفر رشتیان و تک چهره ها کار استاد ابراهیم جبار بیگ است. در فاصله بین تالار صرف صبحانه و راهرو اتاق ها ، سالن کوچکی قرار دارد که دیوارهای آن به دقیق ترین صورت مقرنس کاری شده است و اتاق موسیقی کاخ عالی قاپو را در ذهن تداعی می کند. نمای زیبای گنبد فیروزه ای مدرسه چهارباغ که از پنجره های کوچک چوبی این تالار خودنمایی می کند.
گنبد فیروزه ای مدرسه چهارباغ که از پنجره های کوچک چوبی این تالار خود نمایی می کند، لذت صرف صبحانه ای کامل و متنوع را دوچندان می سازد.
کافه تریا نقش جهان کافی شاپ نقش جهان آمیزه ای از نقش های زیبا و طرح های ماندگار و جلوه گاه هنر قدیم و اصیل ایرانی است که فضایی دلنشین را برای دیدارهای رسمی و دوستانه شما فراهم می آورد.
سفره خانه سنتی در انتهای محوطه باغ و در ضلع شرقی آن قرار دارد.این سفره خانه 20 سال پیش بازسازی شد و اکنون در دو بخش سرپوشیده و فضای باز ، میزبانی با شکوه برای مهمانان خود است. بخش سرپوشیده رستوران ، طرح و نقش خاص سقف و دیوارها ، نوع چیدمان و سبک میزبانی ،شما را به گذشته های ناب و خاطره انگیز می برد تا لذت دیروز را به امروز پیوند زده و خاطره ها را به شیرینی هر چه دل نشین تر ثبت کنید.
تالار عباسی با ظرفیت 550 نفر مهمان تاکنون میزبان مهم ترین رویدادهای کشوری و جهانی بوده و مهمانان مهم و مطرح زیادی را در دل خود جای داده است، مهمانانی از سراسر جهان که همه به زیبایی این سالن معترف بوده اند. تالار عباسی ، یکی از با شکوه ترین تالارهای این مجموعه است.نقوش تکرار شده و متحد الشکل دیوارها و سقف ، با پوششی از ورقهای طلا، شکوه هنر و زیبایی را در پیکره این بنا به تصویر کشیده است.ورق طلاهای قامگیری شده در دیوار وسقف نیز زیبایی این سالن را خیره کننده و چشم نواز ساخته است.
تالار آئینه با ظرفیت 200 نفر مهمان و آئینه کاری های هنرمندانه ای که زیبایی را در دل خود تکثیر می کنند. در این تالار ، هنر معماری در کنار تزئینات گچبری ، طلاکوبی و آئینه کاری نشسته و الگویی بی نظیر از خوش ذوقی هنرمندان ایرانی را ترسیم ساخته است.تجهیزات کامل و امکان چیدمان های مختلف صندلی ها ، شرایط میزبانی چند جانبه برای مهمانان این تالار را فراهم ساخته است.
